Informácie o alergénoch podľa odporúčania kódexu:
- A – obilniny s obsahom gluténu
- B – kôrovce
- C – vajcia
- D – ryby
- E – arašídy
- F – sója
- G – mlieko alebo laktóza
- H – orechy
- L – zeler
- M – horčica
- N – sezamové semená
- O – oxid siričitý a siričitany
- P – vlčí bôb
- R – mäkkýše